昨天下午走过新芝路
竟然看到有人在人行道上
“轧米胖”
也就是爆米花
 
原本以为这只是
孩提时的记忆了

小时候每逢过年
就会有人来“轧米胖”
孩子会挺兴奋
会从家里拿了大米
还有年糕干
家有里山亲戚的人家
还会拿出一碗玉米来
口味就淡的或甜的
甜的是掺点糖精
当然还需要准备木条之类的柴禾
这是燃料

看“轧米胖”的人将米和糖精
灌进黑不溜秋的铁炉子
在火上不停的摇动
在铁炉上应该有一个气压表
当达到一定压力
“轧米胖”的人会叫唤
放炮了——
孩子们赶紧捂住耳朵
四散躲藏

篷——

米粒神奇地变成了米胖
在一个大竹箩里炸开
孩子们一拥而上
抢那散开的米胖……

米胖应该是那个年代
小孩子最多的过年零售了

一晃多年过年
“轧米胖”已不见踪影
倒是街头出现用高压锅
做出来的爆米花
用玉米做的
很香
因为不用糖精了
玉米爆的
我们叫“六角胖”

这个社会
吃的东西实在太多了
但是质量终究成了问题